Bjørklund 1925

Møbelsnekker Thor Bjørklund funderte på hvordan osten kunne skjæres penere. Han fant en løsning i 1925 og tok patent på sin oppfinnelse.

Nå, snart 100 år senere, produseres fremdeles ostehøvlene i Ringebu, Gudbrandsdalen, under varemerket Bjørklund 1925. Sommeren 2023 sto et eget showrom for Bjørklund 1925 klart i landsbyen Ringebu. Her blir det selvsagt et stopp på kveldens Smaksløype. Skal det serveres ost? OM det skal. Gled deg til en reise i norsk håndverk.